EL HORNO MICROONDAS:
Julieth Tatiana Macias garzón
7-1
Luz Adriana Gutiérrez
Informática
EL HORNO MICROONDAS:
A QUE SE Debe SU NOMBRE:
Su nombre se debe a que funciona mediante la
generación de ondas electromagnéticas en la frecuencia de las microondas,
en torno a los 2,45 GHz.
Se conoce por otros nombres:
No
siempre se ha mantenido con su nombre original, microondas.
Fecha en que se inventó:
El
horno microondas fue descubierto en 1946.
Para que se inventó:
Este invento fue accidental. Spencer
estaba investigando sobre radares de altas frecuencias y llevaba consigo una
barra de chocolate.
En un momento quiso comérsela y notó
que estaba completamente fundida.
MATERIALES QUE SE USAN PARA SU FABRICACIÓN:
-Ventilador
-Guía de ondas
-Magnetrón
-Fuente de energía
-Puerto con rejilla metálica
-Plato giratorio
-Puerta con rejilla metálica
-Metal moldeado
Como se elaboró:
-se atornillan las partes externas e
internas del horno microondas.
-se ensamblan las partes del horno
microondas
-se pinta todo el objeto técnico para
darle presentación
-se cubre con esmalte toda la pintura aplicada
para darle brillo y protección a la pintura
-se dobla para dar forma al acero
Evolución del objeto a investigar- que cambios ha
experimentado:
-horno microondas grande, tenía grandes botones,
puertas de gaveta y funciona con carbón
-reduce
su tamaño, sigue teniendo grandes botones,
tapa de gaveta y funciona con carbón
-reduce más su tamaño, reduce el tamaño
de los botones pero sigue funcionando con carbón
-su tamaño queda igual, sus botones también
y funciona con electricidad
-microondas hoy
Ventajas:
1.- Se disminuye la pérdida de
vitaminas como la C y complejo B, en suma ayuda a conservar vitaminas y
minerales ya que se cocinan en su propio contenido de agua sin que se evapore y
sin estar demasiado tiempo expuestos al calor que los destruye.
2.- Las preparaciones son menos grasosas, porque
los alimentos no requieren del uso de aceites para no pegarse.
3.- La cocción, rápida, elimina toda contaminación
por gérmenes.
4.- Su uso para descongelar elimina la
proliferación de bacterias.
5.- Nos otorga comodidad ya que se calienta o
cocina en los mismos recipientes en donde la vamos a servir. Nos ahorra limpiar
el desorden de vajilla por toda la cocina.
6.- Calentamiento selectivo: calienta únicamente la
comida (en lugar de la comida, los utensilios y las paredes y sólo mientras
está prendido: no sigue calentando una vez apagado).
7.- Ahorro de dinero: almorzar fuera de la casa
todos los días puede originar un gasto excesivo. Si hay un microondas, uno
puede llevarla al trabajo, calentarla, comer más barato y, probablemente,
mejor.
Desventajas:
-Comida
para pocas personas: por su tamaño, el microondas permite calentar o cocinar
comida para una o dos personas. Si tenemos más invitados, hay que prender el
horno.
-En
alta potencia, los alimentos ricos en grasas, deshidratados y los hidratos de
carbono se calientan en exceso o se queman: debido a cómo trabajan las ondas,
los alimentos con muchas grasas o con poca agua, por ejemplo, se cocinan mucho
y demasiado rápido si el microondas está programado en alta potencia. Cuidado.
-Resequedad:
es muy fácil pasarse en el tiempo de calentamiento y sacar los alimentos del
microondas mucho más secos de lo que estaban cuando los metimos en primer
lugar.
-Los
alimentos herméticos y/o con cáscara pueden explotar: así es. Si ponemos
salchichas, huevos, tomates o alimentos similares, es muy probable que en algún
momento rompan su cubierta por el intenso movimiento de sus partículas y la
-producción de calor en su interior. Hay que
prestar atención para que la explosión no suceda en la cara de uno cuando está
por comer.
-No
calienta de manera uniforme: A pesar del plato giratorio, muchos alimentos o
preparaciones no tienen la misma densidad en todos sus puntos. Es probable que
algunos lugares terminen más fríos que otros y haya que seguir calentando.
-Fuga
de ondas: Es muy raro que suceda gracias a las medidas de seguridad que
adoptaron todos sus fabricantes. Sin embargo, no deja de ser posible que las
ondas se escapen a través de una rajadura o si uno abre el microondas cuando
está en funcionamiento. Pueden producir quemaduras en el cuerpo.
